서울만남의광장휴게소-말죽거리소고기국밥(6,500원)
말죽거리소고기국밥
요리재료(g)
차돌양지 60g, 우거지 10g, 두절콩나물 10g, 무 10g, 사골육수 200g 고춧가루 3g 외
특징
가마솥에서 우려낸 육수로 담백하고 고소한맛의 대표음식
한우, 사골을 특수가마솥에서 48시간 우려내 깊고 진한맛과 담백하고 고소한 맛에 고기가 더해진 서울만남의광장 휴게소 대표음식
당일들어온 신선한 재료를 사용하여 당일제조 원칙을 지키며 보양음식으로 현대인의 입맛에 최적화한 건강음식
건강을 위한 조리법을 개발하여 서초구청의 저나트륨 건강식단 인증 완료
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